咸寧網(wǎng)訊記者黃柱、特約記者但唐靜、通訊員劉洋報道：10月4日，在赤壁市陸水湖風景區(qū)一酒店，剛到飯點就已座無虛席。大批慕名而來的游客翹首以盼著從廚房通道端出的一道道全魚宴美食。
多數(shù)游客都會必點一道全魚宴招牌菜品——“黑金剛”魚頭湯。抬眼望去，幾乎每張餐桌上都有它的身影。
“黑金剛”魚頭湯是千島湖魚味館的鎮(zhèn)店之寶，今年傳到了陸水湖風景區(qū)。記者現(xiàn)場看到，一個超大的砂鍋里裝著一個4斤左右的魚頭，經(jīng)過幾個小時的燉煮，魚湯已經(jīng)呈奶白色，上面還有一層薄薄的魚油。
游客們紛紛表示，魚湯爽滑可口，魚肉油潤滑嫩，這應該是最好吃的魚頭湯了。只是簡單地燉煮，就能如此鮮美，應該和優(yōu)越的水質(zhì)有直接的關系。雖然價格有點貴，但偶爾嘗一下鮮也是非常值得的。
陸水湖風景區(qū)相關負責人介紹，全魚宴還包括干鍋魚肚白、東坡魚、秀水魚鰾、炸魚排、水煮魚片等菜品，在這個黃金周假期很受游客青睞。
編輯：但堂丹
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