公筷里的文明

倪霞 (通山)

路過咸寧某建筑工地時,外圍高高的綠色護欄上寫著“公筷公勺新風尚,文明健康好”的標語。這標語,不禁讓我思考,在標語的變遷中,隱藏的是社會不同時期不同事件的發生,同時也是社會不同階段的需要,標語記錄著時代的印痕。而這一條標語,似乎在喚醒中展現普通民眾生活文明中的進程。

2020年春,一場罕見的“疫情”席卷而來,疫情造成的恐慌讓所有人心有余悸。疫情期間,除了戴口罩成為日常,還有一點就是酒店開始實施公筷,央視更是打出公益性廣告:“加一雙公筷,多一份安心。使用公筷,筷筷有愛”。

為什么一場疫情之后,人們對公筷的認知才有了重視呢?早在很多年前,我就領略和感受過了公筷的文明與美好。

記得多年前吃酒席,無論是在鄉村還是城里,很多時候看到有些人的湯勺完全含進嘴里喝湯之后,又到湯碗里舀湯,有些人為了避開油膩還在湯里蕩幾蕩,完全像在洗湯勺,往往這個時候,那碗湯菜我是再也不敢伸筷子了。俗話說“病從口入”。你一筷我一勺的來往之間,特別是那種隨意在湯里“洗勺”之舉,無法想象,那一碗美味佳肴,漸漸被潛入你看不到的病菌。委實不能細想。

后來,大桌席上的那碗湯里,開始有了大一點的公勺,取代了酒席上的小勺,每個人用公勺把湯添到自己的碗里喝。看著公勺的使用,特別是大型紅白喜事的宴席,著實讓人喘了一口氣。而公筷,多年來一時還難以實施。一場疫情,公筷提上了“日程”。生活中,或朋友相邀,或工作事務,或人情往來的宴席,面對每人面前多了一雙夾菜的筷子,心里暗暗叫好。

且再看為使用公筷公勺打出的宣傳語:“多一雙公筷,多一份健康;公勺喚醒公德,公筷體現尊重”。面對公筷公勺,用來夾菜后放到盤上,不放到口里,這種自然而然的執行,是文明的進步;也有人一時忘記,把公筷私用了,突然想起自己用錯了難免臉紅尷尬,桌上也會有善解人意之人,趕緊幫著換一雙加上來。從這些細節里,體現了人與人之間相互提醒幫忙解圍的情誼。

自古到今,社會文明進程有許多種。從石器時代到耕火文明,從北京猿人到人類的進化與演變,離不開成長中的探索。人類,一路走來,一路在探索文明的路上前行。讓每一個人習慣性地使用公筷,使用公筷公勺,體現文明進程的同時,也是每一個人生而為人的自身修煉。