手繪黃鶴樓圖案的文創月餅

□楚天都市報記者 曹磊

黃鶴樓、江漢關、歸元寺等武漢地標躍然月餅之上，帶著“武漢味”的節令食品正成為新網紅。近日，記者走訪了解到，在臨近中秋節時，市場上新出現了以武漢地標為造型圖案的中秋月餅，用黃鶴樓、江漢關、長江大橋、歸元寺等形象來講述武漢故事。

業內稱，過往月餅多在口味上做創新文章，隨著文創風的興起，中秋月餅也成為文創的時令載體，在特殊時候講述特殊的武漢故事，傳播荊楚文化，吹起中秋食品的“漢潮風”。

中秋月餅融入武漢元素

昨天下午，在江夏區文化大道的一家連鎖超市里，月餅貨柜區前有不少市民在挑選自己心儀的月餅。“這個月餅上的圖案不是長江大橋嗎?有點意思。”市民劉女士被一塊造型獨特的月餅吸引:“和我們看到的一般月餅確實不一樣。”

記者注意到，這樣的月餅上除了長江大橋，還有黃鶴樓、江漢關、歸元寺等圖案和造型，是湖北老字號揚子江的文創月餅。“把武漢的地標做到月餅上，這個創意不錯，可以展示武漢的風采。”圍觀市民朱先生說。

與造型上創新的漢味國潮風一樣，在口味上，文創月餅將年輕人喜愛的口味與傳統月餅口味進行了融合創新。

“文創禮餅屬于第一次研發，口味還是在傳承荊楚糕餅的口感和品質基礎上進行創新的。”記者聯系上揚子江食品相關負責人，據其介紹，該老字號的傳統糕點制作技藝是湖北省武漢市省級、市級“非遺”，對武漢地標的文創月餅研發也注重了傳承，既有奶黃、櫻花、可可等創新口味，也有蓮蓉、紅豆、芋泥等傳統口味。

文創食品傳播地域文化

近年來，中秋月餅興起文創風。故宮博物院、國家博物館、敦煌博物館等先后跨界推出文創月餅，北京稻香村的京味文創月餅也在今年問世，湖北的老字號揚子江則開啟了武漢月餅的文創潮。

“高顏值、有文化，使文創月餅受到90后、00后等年輕一代消費群體的歡迎。”業內人士介紹，武漢的文創食品目前還比較少，湖北的老字號糕餅企業以武漢地標為對象，在月餅上進行文化創新，既滿足了年輕人對新口味、新玩法的需求，又傳遞了荊楚文化，算得上是一種有益的突破。

武漢食品烘焙界人士表示，文創食品正逐漸走入生活，表明人們更愿意為品質買單。當詩詞歌賦、名勝古跡被印上了食品，變成舌尖美味，有故事講、有文化秀，傳統文化無形之中就滲透到了我們衣食住行中的方方面面，能較好地促進企業市場拓展和社會文化傳承的雙贏。