兒時端午

方美階(嘉魚)

端午節，很多人都認為只是為紀念屈原的，其實不然，端午節早在屈原之前就已有了。《道臧歲書》記載:“五月五日為地臘，五帝校定生人官爵，血肉盛衰，外滋萬類，內延年壽，記錄長生。此日可謝罪，求請移易官爵祭祀先祖。”這是說端午本是祭龍的日子，古時五月江河漲水，人們把希望寄托在龍的身上，祈禱一年風調雨順、行舟安全。

夏歷五月的中氣是夏至，五月建午此時北斗斗柄指(正南方)，五月五日，月日都是五，故稱端午。屈原大夫投江的那天恰巧是端午，人們都在祭江，看到三閭大夫投江便劃著船去救他，江流湍急未果。人們敬重他，怕魚傷害他的身體便投下祭祀用的粽子，于是就有了端午包粽子劃龍舟的習俗。

端午臨近，有友人包了很多粽子送來給我。嗅著那透著清香的粽子，我便想起那個兒時的端午節。

那是大集體時代，芒種前生產隊的小麥收割完畢，社員各家都分了新麥子，我家也不例外。端午前母親就將麥子磨成面粉，那時沒有機械磨面，凡是要磨的食物都在家用石磨磨。那時很多人家都有石磨，我家也有一款，生產量極低一天才能磨二斗麥子。新磨的面粉細又白，做包子搟面條都好吃。

端午前兩三天，母親很忙碌，白天上工，晚上蒸糯米制釀甜酒。母親釀的米酒很甜，我總是吃不膩，但吃多了也會醉的。母親怕我喝多了，便將釀好的米酒重新加水煮開，放涼后再吃。我很懷念母親釀的米酒，這水酒里承載著多少慈母的愛哦。 初四晚，母親發了一臉盆子的面粉，初五早早地叫醒我，“森伢，去摘些馬鈴子的葉子回?！瘪R鈴子是一年生的野生植物藤狀帶刺，根塊可釀酒，葉子光滑有大人的巴掌大，將那葉子冼凈墊放在蒸籠里蒸包子，有種別樣的清香，很好吃，而且放三五天包子也不會餿。

有一年，母親蒸了很多包子?！皨?，蒸這么多包子吃得完么?”“苕伢，今天是端陽，你二哥三哥要去團節，一家帶點去唄?！眻F節即是到定了姻親的岳父母家去賀節，這是我們地方的習俗，就是訂了親的男方每年三個節日必須到女方家去走走，如若不去的話就視你有悔婚之意。去團節當然不能空手，帶上時令糕點或自家做的食物，以示尊重女方。 當然豬肉是必不可少的，不需很多，一刀即可(一刀就是約兩斤左右長形一尺多長)。難怪，父親天未亮就到食品站去排隊買肉哩，還買了好幾份蛋糕，用漂亮的包裝盒子裝著，每份裝六塊，意為六六大順吧?！皨?，都送出去了，不留點我吃嗎?”“你個饞鬼，有包子吃哩，還有粽子?！薄翱墒悄鷽]包粽子呀?”“哥哥們回來便會帶回粽子?！痹瓉砼郊視兆幼屛磥砼鰩Щ?，若女方沒有回禮，就說明女方不同意這茬婚姻。

那次的端午節過得很舒心，母親樂呵呵的，父親則喝著小酒，倆個哥哥團節去了，我與姐姐吃著包子、喝著米酒心里甜滋滋的……